Le Château Pape Clément est l’un des plus anciens Grands Crus de Bordeaux. Son vignoble a été implanté au XIIIe siècle par Bertrand de Goth, cadet d’une noble famille de la région de Bordeaux. Archevêque à Bordeaux, Bertrand de Goth est devenu Pape en 1305, sous le nom de Clément V. Le Château en tire son nom. Le vignoble a ensuite appartenu à l’Archevêché de Bordeaux jusqu’à la Révolution Française. Ce domaine peut s’enorgueillir d’avoir produit du vin sur les mêmes terres pendant 7 siècles. Nez complexe sur des notes d’agrumes ; zestes de pamplemousse et de citron. A l’aération le vin dévoile des arômes plus exotiques de fruit de la passion et de litchi. La bouche, élégante et onctueuse, est soutenue par une étonnante fraicheur donnant à l’assemblage beaucoup de minéralité et de salinité.